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富士天然水の氷:2kg×6個、業者向けかき氷用セット送料無料 10002386 氷販売店 – 人気抜群セレクトアイテム「スーパードライ」

人気抜群セレクトアイテム「スーパードライ」

世界遺産富士山の貴重な天然水を72時間かけて凍らせた美味しい氷です。ミネラル天然水、スーパーバナジウム富士の源泉と同じ敷地内の深井戸から採取した天然水を使用し、山中湖村の冬季気温に近い零下10度前後でゆっくりと凍らせているため氷の結晶が大き…

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富士天然水の氷:2kg×6個、業者向けかき氷用セット送料無料 10002386 氷販売店


世界遺産富士山の貴重な天然水を72時間かけて凍らせた美味しい氷です。ミネラル天然水、スーパーバナジウム富士の源泉と同じ敷地内の深井戸から採取した天然水を使用し、山中湖村の冬季気温に近い零下10度前後でゆっくりと凍らせているため氷の結晶が大きく、ミネラル分も多く、美味しく仕上がりました。天然氷と違い許認可を得た清潔な製氷工場で衛生面を配慮して作られていますので、安心してお召し上がりいただけます。なお記念として、別便で一店舗お一人様に限りのぼり旗1本を無償でお届けいたします。名称富士天然水の氷富士山の天然水の恵みを損ねないよう72時間かけて凍らせた美味しい氷です。内容量2000g採水地山梨県南都留郡山中湖村保存方法18℃以下で保存してください。販売者合資会社弥生産業なお、原水はこちらご購入いただけます。『スーパーバナジウム富士』美味しいかき氷の削り方かき氷の名店には名店なりの努力と工夫、こだわりがあります。1.氷は常温に戻してから削る。氷を長期保存するためには冷凍庫での保管が重要ですが、18℃前後に冷却された表面が白く粉を吹いた状態の氷では美味しい氷は削れません。木桶や、発泡スチロール箱などで、氷の表面が露噴いてくるまでゆっくり常温に戻してからご利用ください。大量に削る繁盛店では、保管用は冷凍庫、かき氷用は冷蔵庫に収納しています。2.刃の研磨かき氷機の刃はメーカーにより使い捨てのステンレス製と、研磨することにより何年も使えるスチール製があります。刃は鋭利で均一であり、刃こぼれのないことが望まれます。名店の中には研磨の刃先の角度にまでこだわれています。3.刃の調整氷を載せる台の下には刃の調整用つまみが付いています。このつまみを左へ回すと刃先が下側に倒れてきますので、刃先が台と同じ高さにくるところで止め、刃先のラインが、台と平行であるか確かめます。もしどちらかに偏っていると、均一な削れ方をしないので、刃を固定しているネジをドライバーで緩め、刃先が台と平行になる位置に固定しなおします。次に常温に戻した氷を台に載せ、ストッパーで固定してスイッチを入れます。この段階では刃先が台と同じ高さなので氷は空転するだけで削れてきません。ここで刃の調整用つまみを少しずつ右へ回していきます。徐々に絹のように糸を引いて氷が削れてくるはずです。好みや、仕上がりの速さを重視するかにもよりますが、一般的には綿菓子のような雪になってきたところで調整を終了します。4.雪の受け方、盛り方器を片手で持ち、ゆっくり回しながらもう一方の手で崩れないよう円錐状に軽く押さえていきます。大きく丸く盛り付けるためには、器を途中から斜めに傾け綿菓子の綿を巻き取るように回してください。「富士山天然氷」をごひいきいただきましたお客様にお詫びいたします。2014年に弊社が共同で商品開発と普及に尽力し、商標登録もいたしました「富士山天然氷」でありますが、2015年話題と需要の高まる中、製造者である蔵元不二の突然の製品未出荷、欠品通告に続き、2016年2月弊社への一方的な排除通告により「富士山天然氷」は販売できなくなりました。販売権を譲渡した相手企業への仲介もお願いしましたが応じてもらえておりません。正式な契約を怠った弊社の責任であり、お客様には深くお詫びいたします。かかる事態に陥り急遽、山梨県南都留郡山中湖村の天然水を取り寄せ、山中湖村の冬季の気象条件に近い温度10℃前後でゆっくり72時間かけて凍結させた、「富士天然水の氷」商標登録申請中を商品化いたしました。天然氷の美味しさの秘密は、ミネラル成分を多く含んだ天然水をゆっくりゆっくり凍結させることにあると考えられます。一度弊社の「富士天然水の氷」をお試しください。・・・

富士天然水の氷:2kg×6個、業者向けかき氷用セット送料無料 10002386 氷販売店

アイテム名
富士天然水の氷:2kg×6個、業者向けかき氷用セット送料無料
アイテム番号
10002386

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